一、大禾抽屉式拉肠机的特点：
1、抽屉式肠粉机是制作肠粉的专用机械,机械分为不锈钢和镀锌板两种。
2、密封性能好，聚热量高，比普通拉肠机节约能源30%以上。
3、出粉快，粉质嫩滑。
二、制作方法：
1、 浸米
2、 磨浆
3、 调浆（配方见下面）
4、 蒸粉
将抽屉稍擦一点油（蒸好容易刮），然后将兑好的浆放入（不要太多）放进机器蒸即可。
蒸前，可加肉类、菇类、蛋类等以丰富口感。
5、 调味（酱油要用好的，这个可以根据当地口味来调）。 （可加肉类、菇类、蛋类等香料）
温馨提醒：
制作一碟成功的肠粉，关键是要有手工磨成的米浆。水与大米的比例约为3∶1，太稠则蒸熟
后过硬，易结块；过稀则蒸不成形。
早餐肠粉因为要快，可用粘米粉代替米浆，再添加澄面、粟粉和生粉，以改善其质地和口感。
其配制方法为：将500克粘米粉、50克粟粉、100克生粉和50克澄面纳盆，加入清水2000克调
成稀浆后，再加入适量的精盐、味精和色拉油搅匀即可。调好浆后，就可以制作肠粉了。
三、大禾抽屉式拉肠机的性能、价格：
抽肠粉机 ：750元/台（多配置多一个抽屉，方便替换）！
用本肠粉机制作肠粉 每分钟可出1~2份，两抽一份。
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供应抽屉式肠粉机
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广州市海珠区大禾食品机械厂
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