【茶丽健】有机袋泡茶的发展空间
随着生活节奏的加快,人们在注重生活品质的同时,还越来越注重效率,为此其具有“定量、卫生、方便、快速”特点的袋泡茶应运而生。据了解,当下的国际茶叶市场主要分三大部分,一部分是不同口味的再加工茶,一种是不同特色的袋泡茶,还有一种是传统茶叶的批发和销售。袋泡茶的年消费量已占世界茶叶总消费量的23.5%,但是中国目前袋泡茶仅占茶叶总量约3%,由此可见国内袋泡茶未来的发展空间十分巨大。
袋泡茶在中国兴起得较晚,但是近几年,随着中西方交流沟通的增加,袋泡茶逐渐进入人们的视野。我国的茶商也看到了袋泡茶的商机,纷纷涌入袋泡茶行业。一些以提供牛排用茶包为经销主要方式的茶商,近两年开始针对商务、酒店、航空、会馆等商务渠道研发袋泡茶。袋泡茶逐渐有取代传统茶包,成为特定茶商主力产品的趋势。
从销路上来讲,袋泡茶的销售情况一直在稳步增长,特别是上海、广东等沿海大城市。北京、天津、杭州、南京、武汉等一线城市,袋泡茶的受欢迎程度也一直在增加。在价格上,袋泡茶也具有优势。
而葛花香有机袋泡茶携带方便,冲泡快捷,相较于功夫茶,更加受到办公室一族的青睐。年轻一代的白领,对传统茶文化充满好奇,也愿意尝试。但是由于时间、场地等诸多限制因素,他们不可能像茶艺表演师一样去操作功夫茶。而袋泡茶就显得更加具有亲和力,无论是上网还是办公,学习还是小聚,一只茶壶两包袋泡茶,就可以满足人们品茶喝茶的需要,甚至普通水杯里面放上一包袋泡茶也是不错的享受。
由于饮茶习惯的不同,国内相当一部分人对袋泡茶有误解,认为袋泡茶是品质不佳的散茶、碎茶制作而成,所谓“下脚料才制作袋泡茶”。其实这种情况已经有了很大转变,一些有眼光的茶商瞄准时机,精选优良产区的精品茶叶,加工制作成中、高端袋泡茶,其品质已经不输于中国传统茶叶。
袋泡茶的茶叶用量相对固定,这对刚接触茶品,尚且掌握不好冲泡用量的喝茶新手也有很大帮助。他们不用去考虑克数、冲泡手法、冲泡次数的问题,因为袋泡茶在加工制造时,通过切揉充分破坏了叶细胞,形成颗粒状或形状细小的片状茶叶,其中的有效内容物冲泡时很容易被浸出来。