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辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。辣椒属为一年或多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、黄色或紫色，以红色为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居位，原产墨西哥，明朝末年传入中国。
淄博博山润成有机农产品合作社通过召开村民会议，进行土地流转，统一规划，计划发展有机韭菜400亩，有机草莓200亩，有机黄桃1500亩，并成立了金洼韭菜、聚成草莓、瓦成桃树种植合作社，按照“公司 农户”的模式实施统一管理运作现代有机农业发展。按照发展现代有机农业的标准，淄博博山润成有机农产品合作社制定了发展现代有机农业公约，规范农户种植行为。淄博博山润成有机农产品合作社被市区农业综合开发办定为整建制建设现代有机农业村，并定为中国农业大学有机韭菜示范基地。目前，通过客换新土，已发展有机韭菜100亩，建设有机蔬菜基地300亩，有机草莓采摘基地等，防虫网近7万平方米。建设沼气池100余个，建设有机肥厂，解决有机肥料需求问题。有机蔬菜和有机草莓均已通过有机产品认证，有机蔬菜和有机果品一年四季均有产品上市，有机草莓每年元旦至次年五月份均有产品上市。
淄博博山润成有机农产品合作社位于博山区南部深山区、淄河上游，流域面积11平方公里，人口1470人。土地可利用面积13230亩，占总面积的80%，人均土地9亩，人少地多是该村的一大资源优势。可耕地3500亩，其中坡耕地1700亩，人均可耕地平均2.4亩。淄博博山润成有机农产品合作社属暖温带季风区，气象受季风影响，四季分明。平均气温为12 oC，极端较高气温32.9 oC，极端较低气温-14.4 oC，无霜期185天。
【欢迎广大客户和旅游，自驾游爱好者，前来采摘，光顾！联系电话135 8956 6609。】
