创造性的采取了双光谱加热器设计,自动炒菜中菜、肉混炒时,菜和肉的火候却能恰到好处。
上加热器:上加热器采取光谱直射的方式加热,对肉的热渗透性极强,根据上下加热器的不同特性,由数码编程对不同的菜进行相应的热量投入,以实现恰到好处的火候。
下加热器:下加热器对锅内的菜实施传导性的加热,其突出特点是对蔬菜的渗透性强,它同上加热器形成了立体双光谱加热系统,把菜包裹在中间实施加热,这样炒菜的时间可以缩短将近一半。
熟油搅拌系统:搅拌器和KSD组合成熟油搅拌系统,通常炒菜是向锅内投入葱、蒜等,视其颜色的变化来判断油温,本系统是由KSD探控油温,当油温达到熟油程度时,数码控制的搅拌器实施对锅内原料进行适度翻炒。
滤气装置:炒菜时的菜味随蒸气进入到空气中,会造成炒菜的人不想吃菜的现象,带有菜味的蒸气汇入到室内会对家庭环境产生不良的影响。装在炒菜机出气口上滤气装置通过滤气分解,大幅度减少菜味的溢出。
油烟控制系统:由KSD开关和数码控制电路共同组成油温控制系统,该系统把锅温始终控制在油的裂解温度以下,这样锅内就不会产生油烟,以达到环保健康的目的。
控制机构:主要由集成电路芯片和控制器面板组成,用于选定、执行适合于不同食物的各种烹饪程序,以实现烹饪过程的标准化、程序化、和自动化。