赛尔福牌豆类制品增稠剂:本品能与豆制品中的蛋白质反应进行桥联,形成络合,生成良好的豆筋网状结构:一,使豆制品产生良好的弹韧性、延伸性、产出腐竹,豆皮久泡不碎久煮不烂(其中火锅专用型腐竹耐煮剂复水快耐煮时间可达46分钟)。二,易成型,缩短了腐竹、豆油皮的挑皮时间(15-35/%),节省能源,提高单位时间劳动生产率。三,使腐竹、豆油皮表面光亮,好看好卖。四,延长保鲜期,无硬块,易复水,不复色.五,产品无沉淀,不含任何违禁物品,全部由食品级原料精制而成。六,省厅有备案,安全有,口说无凭,可看证件。
使用范围:可广泛应用于腐竹、腐皮、腐乳、五香豆干、千张,豆油皮,豆腐丝,豆腐,硬豆腐等.
使用方法 :将本品溶于水,在煮浆过程中加入,不同豆制品须看产品使用说明书。
执行标准:GB26687-2011.
添加量:干大豆的0.1-0.3%,为生物制剂,超量添加对人体无害。
规 格:10kg;25kg/袋
贮存条件: 贮存在阴凉、干燥、通风良好处,避免高温。
保 质 期: 十二个月(未开封原包装),逾期重检合格者仍可使用。